Um durchgehend die Qualität und Frische zu gewährleisten, welche unsere Kunden erwarten, haben wir intern im Unternehmen Prozesse entwickelt, welche nicht nur den strengen HACCP Richtlinien gerecht werden, sondern auch eine erweiterte Kontrolle bedinngt und so mehr Sicherheit und Qualität zu bieten.

Unser Warenwirtschaftssystem erfasst und kontrolliert Produkte nach ihrer Lieferkette.
So ist eine Nachverfolgbarkeit der Ware gegeben und bietet unseren Kunden Sicherheit, wenn es darum geht, festzustellen aus welcher Produktionsreihe Ihre Ware stammt.

Wir legen großen Wert darauf, vor Lieferung unserer Waren, über die Ergebnisse zuständigen Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsämter zu erfahren.
Wir beziehen ausschließlich Waren von Zulieferern, welche sowohl EU-Normen als auch die strengen HACCP-Richtlinien einhalten und diesen Nachweis vor der Lieferung bei uns vorlegen.
Desweiteren besuchen wir regelmäßig unsere Lieferanten um auch wirklich sicherzustellen, dass alle Produktionsprozesse mit unserem Idealen von Qualität, Frische und Nachhaltigkeit übereinstimmen.

Um ein Hohes Maß an Hygiene zu gewährleisten, ist stehts gesondert ein Mitarbeiter verpflichtet einzelne Schritte von Wareneingang bis Warenausgang zu konntrollieren um auch sicherzustellen , dass die Ware unsere verprochene Qualitat und Frische aufweist.